От отравления не застрахован никто. Особо «жарким» для работников инфекционных больниц считается летний период, когда процент употребления немытых фруктов и овощей возрастает, а пища быстрее портится (см. отравление фруктами). Но и зимой риск нарваться на некачественные продукты питания сохраняется, и у человека развивается слабость, рвота, боль в животе, понос и обезвоживание. Как восстанавливаться после отравления после перенесенной кишечной инфекции, давайте разбираться.
Сколько восстанавливается организм после отравления
Все очень индивидуально: кто-то уже на следующий день после перенесенной инфекции чувствует себя неплохо, а кто-то не может прийти в форму и за 2-3 недели. Время восстановления после заболевания зависит от:
- патогенности (потенциальной опасности) возбудителя инфекции;
- количества микробов, которых человек употребил в пищу;
- тяжести заболевания;
- индивидуальных особенностей организма.
Если в первые дни заболевания пациент ощущает резкую слабость, сильную тошноту, иногда неукротимую рвоту и частые позывы опорожнить кишечник, то для периода восстановления характерны следующие симптомы:
- сохраняющаяся слабость;
- легкая тошнота, но уже без рвоты
- остаточные боли в животе.
Обратите внимание! Вы удивитесь, но рвота и понос при отравлении – это хорошо. Таким образом мудрый организм старается быстро избавиться от попавших в него микробов и токсинов. Поэтому противорвотные и противодиарейные препараты врачи назначают в крайнем случае, если симптомы носят характер неукротимых. Лучше использовать сорбенты и восполнять потерянные запасы жидкости и электролитов специальными препаратами и обычной водой.
Обычно больные с кишечной инфекцией полностью отказываются от еды: пищеварительный тракт просто не в состоянии ее принять. Возвращение аппетита – благоприятный признак: значит, вы уже почти выздоровели.
Питание после кишечной инфекции
Отвечая на вопрос, как восстанавливаться после отравления, а именно пищевого, врачи всегда акцентируют внимание на соблюдении щадящей диеты. Жирные жареные блюда, клетчатка, фастфуд и обилие специй будут раздражать воспаленную слизистую кишечника, и рвота и понос могут повториться. К запрещенным продуктам в первые дни после кишечной инфекции относятся:
- свежий хлеб, выпечка, кондитерские изделия;
- жирное жареное мясо, сало, рыба;
- наваристые бульоны;
- копчености;
- молоко и молочнокислые продукты;
- цельнозерновые злаки;
- грибы;
- бобовые;
- сладости;
- свежие овощи и фрукты.
В период восстановления после отравления разрешают: есть хлеб (лучше вчерашний) в подсушенном виде, каши на воде из легкоусвояемых круп (рис, манка), запеченные в духовке или приготовленные на пару овощи и фрукты.
Узнайте, как восстановить флору кишечника после отравления.
О правильном питании после сальмонеллеза читайте тут.
Примерное меню в первые дни после отравления
Щадящей диеты рекомендуется придерживаться как минимум 3 дня после перенесенного отравления. Питаться лучше маленькими порциями (такими, которые поместятся у вас в ладошке) каждые 2-2,5 часа. Обязательно пейте много чистой воды. Из жидкостей также можно употреблять теплый подслащенный чай, отвары шиповника, зверобоя, ромашки.
- Завтрак – стакан ягодного киселя.
- Ланч – ломтик подсушенного хлеба, 1 сваренное всмятку яйцо.
- Перекус – печеное яблоко.
- Обед – рисовая каша на воде, запеченный кабачок.
- Полдник – крекеры, чай.
- Ужин – рисовая каша со сливочным маслом.
Расширяем рацион
Через три дня после отравления можно расширить щадящий рацион и добавить в него несколько новых диетических продуктов, которые насытят организм и помогут быстрее восстановиться после болезни. Разрешается употреблять:
- нежирную телятину;
- куриную грудку;
- говяжьи котлеты или фрикадельки, приготовленные на пару;
- картофельное пюре (без добавления молока);
- натуральные кисломолочные продукты без добавок;
- овсяную, гречневую крупы.
Придерживайтесь диеты еще как минимум одну неделю. Это поможет желудочно-кишечному тракту полностью восстановиться. Затем, если симптомы отравления полностью ушли, можно вернуться к привычному режиму питания.
Чем может помочь официальная медицина
Схему лечения при отравлении составляет врач индивидуально для каждого пациента. Чтобы быстрее восстановиться после кишечной инфекции, обычно применяют:
- средства, восполняющие запасы жидкости и ионов (см. Регидрон при отравлении);
- энтеросорбенты;
- ферментные препараты.
Шаг 1. Восполняем потерю электролитов
Главная опасность при отравлении – развитие обезвоживания. Чтобы этого не допустить, даже в период восстановления рекомендуется пить больше жидкости и принимать специальные препараты, восполняющие потерю жизненно важных ионов калия и натрия. Одним из таких препаратов является Регидрон.
Порошок Регидрон разводится в 1 л. кипяченой воды комнатной температуры. Пить полученный раствор следует по 1-2 ст. л. каждые 10-15 минут до тех пор, пока понос и рвота полностью не прекратятся.
Если лекарства под рукой нет, можно приготовить простейший солевой раствор самостоятельно. Возьмите:
- 1 ч. л. поваренной соли;
- 0,5 ч. л. соды;
- 1 ст. л. сахара.
Растворите сахар, соль и соду в 1 литре кипяченой воды и принимайте по схеме, указанной выше.
Шаг 2. Выводим токсины из организма
Сорбенты – препараты, которые действуют в кишечнике подобно губке, собирая токсины и выводя их из организма. Самый популярный сорбент – это активированный уголь. Можно воспользоваться им или выбрать более современные препараты:
- Энтеросгель;
- Полисорб;
- Фильтрум;
- Полифепан.
Шаг 3. Помогаем пищеварению
Ферментные препараты призваны переваривать пищу, поступающую в организм. Они помогают «разгрузить» воспаленный кишечник в первые дни после отравления. К распространенным средствам на основе ферментов относятся:
- Панкреатин;
- Мезим;
- Креон;
- Фестал.
Принимать их стоит в случае, когда аппетит восстановился, и пациент возвращается к привычному рациону. Использование ферментов в комплексном лечении отравления позволяет быстрее прийти в форму.
Знаете, почему необходима глюкоза детям при отравлении? Как приготовить сладкий напиток ребенку.
Почему рекомендуется куриный бульон после отравления, читайте здесь.
Как кормить ребенка после отравления, узнайте в этой статье: http://otravlen.ru/dieta-rebenka-posle-otravleniya/. Основные принципы питания.
Как избежать отравления в дальнейшем
Пережив одно отравление, постарайтесь оградить себя от возможности снова подхватить кишечную инфекцию:
- пейте только кипячёную или бутилированную воду;
- избегайте сомнительных блюд: позавчерашнего салата с майонезом, странно пахнущего супа, скисшего молока;
- без сожаления выбрасывайте продукты с истекшим сроком годности;
- храните приготовленные блюда в холодильнике;
- соблюдайте правила хранения: сырые продукты кладите отдельно от готовых, не размораживайте мясо и птицу несколько раз;
- мойте руки как можно чаще;
- настороженно относитесь к блюдам в заведениях общепита.
То, сколько восстанавливается организм после отравления, во многом зависит и от нас самих. Придерживаюсь щадящей диеты и, соблюдая рекомендации врача, вы победите болезнь и быстро встанете на ноги. Будьте здоровы!
